里芋 豚肉 レシピ。 里芋レシピ!人気12選【つくれぽ1000越え】殿堂入りの1位は?

里芋と豚肉の塩炒め レシピ 大庭 英子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

里芋 豚肉 レシピ

これを1~2回繰り返して土を落とす。 表面がぬれていると、皮をむくときに手が滑りやすく、汚れがつきやすいので、完全に乾かすのがポイント。 。 先端だけでなく、端から5mm~1cmのところを切って上下に面をつくる。 こちらのレシピでは里芋を5個使用しています。 表面にぬめりが出てくる。 1コずつ握るようにして軽くもみ込む。

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里芋と豚肉の塩炒め レシピ 大庭 英子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

里芋 豚肉 レシピ

・水をかえてすすぎ、ざるに上げて水けをきる。 レシピ本に掲載されたレシピです。 少なめの水を注ぎ、ふたをして蒸しゆでにするのがおすすめ。 土についた細菌によって傷む場合があるので、水で洗い、しっかり乾かしてから保存する。 ・ざるに上げ、しばらくおいて乾かす。 手で押さえながら転がして洗い、水を捨てる。

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里芋レシピ!人気12選【つくれぽ1000越え】殿堂入りの1位は?

里芋 豚肉 レシピ

・切り口から、縦に皮をむく。 約2週間が保存の目安。 洗ってあるものは便利だが、土のついたもののほうが味は上。 側面のカーブに沿って、幅をそろえて6~8回でむくと、形がきれいになる。 ・かぶるくらいの水を注ぎ、サッと洗ってぬめりを取り除く。 皮に傷みがなく、緑色に変色したり、芽が出たりしていないものを選ぶ。

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